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Le matcha est devenu une véritable passion. Plus je goûte, plus j’apprends, et plus j’aime ce thé unique — et je sais mieux reconnaître un bon matcha d’un simple “thé vert en poudre”.

Sur ce blog, je partage tout ça avec toi : mes découvertes, les actualités autour du matcha, des conseils, des analyses de produits, et bien sûr des articles pour t’aider à bien choisir si tu souhaites en acheter. Parce qu’en France aussi, on a de la chance : on peut trouver de superbes matchas sans forcément exploser son budget.

Bienvenue dans mon univers vert. 💚

histoire du thé matcha et origine

L’histoire du thé matcha : de la Chine au Japon à 2025

🍵 L’histoire du thé matcha en 30 secondes Le thé devient populaire en Chine sous la dynastie Tang (618-907), puis évolue de plus en plus vers le thé en poudre battu sous les Song, avec l’ancêtre du matcha : le Dian-Cha (la pratique de battre une fine poudre de thé dans de l’eau chaude). Le […]