L’histoire du thé matcha : de la Chine au Japon à 2025
L’histoire du thé matcha en 30 secondes Le thé devient populaire en Chine sous la dynastie Tang (618-907), puis évolue de plus en plus vers le thé en poudre battu sous les Song, avec l’ancêtre du matcha : le Dian-Cha (la pratique de battre une fine poudre de thé dans de l’eau chaude). Le thé…