Quel Est le Meilleur Matcha Selon Mes Besoins ? Guide

Introduction au choix du meilleur matcha

Le matcha est une poudre thé vert japonais broyée en poudre. Les feuilles de thé verts issues de la plante camellia sinensis est de plus en plus populaire. Le thé matcha est également de plus en plus présent sur les réseaux sociaux. Avec tant de marques sur le marché, il est difficile de savoir quel est le meilleur matcha.

En fait je vais te répondre que ça va dépendre de tes goûts. J'ai presque dix types de poudre de thé vert matcha chez moi et des petits chouchous. Mon entourage a des goûts très différents des miens. Pour te dire, moi je suis quelqu'un qui aime quand c'est un peu plus corsé, avec une légère amertumes.

Pourtant c'est loin d'être le cas de tout le monde.

Les Différents Types de Matcha

Il est crucial de comprendre que le matcha se décline en plusieurs grades, principalement le grade cérémonial et le grade culinaire.

• Le matcha cérémonie, le plus haut grade, est généralement plus fin et riche en saveurs subtiles. C'est le thé qui est utilisé dans les cérémonies du thé, le grade du meilleur the matcha. Si tu aimes les saveurs subtiles et rondes en bouche, concentre toi d'abord sur ce grade.

Mais il y a une contrepartie : le prix est élevé comme c'est un matcha de qualité supérieure. Tu trouveras plus difficilement ce type de thé matcha à moins de 20€ pour 30gr.

• Pour éviter de payer cher il faudra prendre un thé matcha premium, un matcha culinaire ou un thé matcha non gradé. Personnellement, j'apprécie même des thés matchas non gradés. Le goût est moins "rond" en bouche, moins "umami" mais avec du lait par exemple c'est presqu'aussi bien. Et ici le prix commence vers 5€.

Pour le thé matcha biologique, j'ai été surprise de voir qu'on pouvait trouver des prix abordables.

Avant de continuer, je dois te dire que quand tu fais un matcha, ne dépasse pas les 80°C. Une eau trop chaude rendra ton matcha trop amer. J'ai fais un article sur les bouilloires, si ça peut t'aider.

Fouette bien ton matcha pour faire de la mousse et avoir un bon goût. Je te recommande d'acheter un set matcha pas cher pour bien le préparer.

Comment Choisir le Meilleur Matcha pour Vous

Je vais maintenant te faire une sélection selon ton profil pour savoir où acheter le meilleur the matcha, chacun de ces produits est trouvable en ligne. Pour information, tous les matchas de ce top sont des thés matchas japonais.

A noter que les boutons que je partage mène directement aux fiches produits. Certains liens sont d'affiliations (ceux d'Aroma-Zone & Amazon) mais pas les autres. Un lien d'affiliation est un lien qui me permet d'avoir une faible commission rémunérée quand il y a une commande MAIS il n'y a aucun impact sur le prix que vous passiez par ce lien ou non. Cela montre juste aux partenaires que vous avez cliqué "grâce à moi". Mon avis est indépendant et je ne fais des liens que quand je pense réellement ce que j'écris (que le lien soit rémunéré ou non). Je priorise le consommateur avant mon intérêt personnel.

Quel matcha choisir ?

• Les petits budgets (<10€)

Le premier critère et non des moindres sera celui du prix. Si vous avez moins de 10€ à dépenser, nous choisirons des matchas avec un goût plus herbacé ou amer. Ces saveurs sont plus subtiles à un haut tarif. Pour un matcha plus doux, buvez-le en matcha latte pour atténuer son amertume.

J'ai deux matchas à te conseiller dans ce cas.

Aroma-Zone, un goût herbacé à seulement 5,95€

Ai-je besoin de présenter la marque Aroma-Zone ? Plus de 13K avis sur trustpilot, une marque qui propose des compositions incroyables à prix bas. Enfin bref pour moi Aroma-Zone c'est le marque qui allie qualité et petit prix.

Ils ont leur propre thé matcha. À mon avis, le goût herbacé est plus prononcé que l'amertume dans ce thé matcha à un prix abordable de 5,95€ pour 30gr.

Amoseeds, le meilleur rapport qualité prix premium à env. 8€ pour 70gr

Amoseeds est pour moi le meilleur thé matcha premium pour un prix si bas. Il a plus de 1 600 avis et une note de 4,2/5 à ce jour. Il a un goût un peu plus fort que celui d'Aroma-Zone.

• Les nouveaux consommateurs qui ont peur de l'amertume

Quand on est nouveau consommateur, on a tendance à trouver le goût du thé matcha fort. Et j'ai celui qu'il te faut pour t'y mettre.

Connais-tu l'influenceuse Andie Ella ? En 2023, elle a lancé sa marque Milia Matcha. Son objectif est de faire découvrir le thé matcha à ceux qui ne l'ont jamais goûté. Son thé matcha est le moins amer que j'ai goûté.

Points négatifs : il n'est pas bio et le prix est assez élevé car à plus de 30€ pour 30g.

• Un budget moyen mais quelques exigences gustatives

J'en ai deux à te conseiller. Celui d'Anatae et de Noka Matcha. Les deux sont biologiques.

Premium Anatae pour une marque reconnue

Anatae est une marque reconnue dans le monde du thé matcha. Une des pionnières qui a importé un thé matcha de qualité en France. Il suffit d'aller voir les avis qui parlent d'eux même (plus de 2 000 avis pour 4,9 sur le site).

C'est un de ceux que je consomme le plus, je ne le trouve pas tant amer que ça. C'est pour moi le meilleur matcha bio.

Noka Matcha, un excellent rapport qualité/prix

Noka Matcha est aussi une marquée créée par une influenceuse. Je pense qu'elle propose un thé matcha de bonne qualité à un prix abordable de seulement 24,90€. Les thés matchas de Noka sont un peu plus "corsés" mais dans le bon sens du terme.

Il n'est pas bio malheureusement.

• Les exigeants

Le cérémonie d'Anatae

J'ai mentionné dans plusieurs articles que le meilleur thé matcha que j'ai goûté est celui d'Anatae. C'est pour moi celui qui a le meilleur équilibre entre l'amertume, le goût herbacé et l'umami. Il est un peu plus onéreux, à 34€ pour 30gr. En plus il est biologique. Si tu es exigeant, je pense qu'il est difficile de dire qu'il est mauvais. Tu peux donner ton avis en commentaire.

Conclusion

Choisir le meilleur matcha selon vos goûts est un voyage personnel. Chaque type de thé matcha a un goût différent. Les marques sont importantes car ils choisissent en fonction de leurs préférences personnelles. Cela se reflète dans les produits.

Vous vous rendrez compte alors en trouvant le thé matcha qu'il vous faut qu'il a de nombreux bienfaits pour la santé. Par exemple, le matcha est remplis d'acides aminés comme la la L-théanine, l'acide glutamique, l'arginine... qui contribuent au renforcement du système immunitaire.

Le thé matcha agit aussi comme un booster anti-âge grâce à ces antioxydants.

De plus le thé matcha a des bienfaits sur le mental puisqu'il permet de déstresser et d'être concentré plus longtemps. C'est pour cette raison qu'on le compare au café. Il est parfois préféré de consommer du thé matcha, car le café apporte plus de stress et l'énergie dure moins.

N'oubliez pas de vous amuser en explorant les différents types de matcha pour trouver celui qui vous plaît le plus. Comparer et essayer plusieurs fois pour trouver votre préféré.

Pour information, quelques liens sont affiliés sur cet article - pas tous, mais cela ne change en rien mon avis.