Où acheter du matcha à Paris : j’ai créé un outil qui trouve les pépites

Où acheter du matcha à paris : je ne sais pas vous mais moi, je suis du genre à galérer à me décider. Quand je cherche un lieu, j’ouvre Google Maps, je scroll tous les lieux notés entre 4 et 5/5. Je cherche des petits blogs. Et aussi TikTok, Youtube, instagram. Et je n’arrive pas à me faire un jugement si je n’ai lu beaucoup de commentaires ou d’avis. Bref je perds mon temps. Finalement, je finis par choisir le plus populaire. Je teste et là je suis déçue car c’est surcoté.
Tu t’es déjà retrouvé dans cette situation?

C’est pour ça que j’ai pensé à créer un outil (je n’en parle pas mais j’adore développer et analyser!) qui fait ce travail à ta place : chercher un peu partout, détecter si un endroit est surcôté ou s’il est vraiment bien. Et ça donne ça :

Le classement des deux « meilleurs » où acheter du matcha à Paris

Numéro 1 : Matcha Ya

Matcha Ya (@matchaya_paris) – Recommandé à 100%

Matcha Ya est un petit café spécialisé, situé dans le 11ème arrondissement de Paris (quartier Oberkampf/Parmentier), qui s’est rapidement imposé comme une très bonne adresse.

Adresse : 11 Rue Oberkampf, 75011 Paris

Avec une note de 4,8/5 (sur 73 avis), les clients sont quasi unanimes sur la qualité des produits et l’accueil.

Points Forts

• Qualité exceptionnelle du matcha : « l’un des meilleurs de Paris », « authentique », « pas trop amer », d’un « vert brillant » et de haute qualité.
• Service et accueil : « très gentils », « adorables », « souriants » et « sérieux » dans la préparation des boissons.
• Prix accessibles : Les prix sont jugés « raisonnables » pour la qualité. Un point très apprécié est que les options de lait végétal (avoine, amande, coco) sont sans supplément.
• Ambiance : Le lieu est décrit comme un « petit et mignon café japonais », « chouette » et « décontracté ».

Menu

• Boissons au Matcha : Les incontournables incluent le Matcha Latte (avec option Bio à 6€), le Matcha Cérémonie (7€) et des créations comme le Matcha Chocolat Blanc (loué pour ne pas être trop sucré) et le Matcha Fraise (ou mangue/fruit de la passion).
• Autres Spécialités : Le Hojicha Latte (thé torréfié) et le Sésame Noir Latte sont également au menu.
• Desserts : La Matcha Ice Cream (glace au matcha) est très recommandée, tout comme les cookies (notamment le cookie fondant)
• Café : L’établissement sert aussi une gamme complète de cafés (Espresso, Cappuccino, Slow Coffee, etc.).

Horaires d’Ouverture

• Dimanche : 09:00–18:00
• Lundi : Fermé
• Mardi : Fermé
• Mercredi : 08:30–16:30
• Jeudi : 08:30–16:30
• Vendredi : 08:30–16:30
• Samedi : 09:00–18:00

Numéro 2 : broomi

broomi (@br.oomi) – Recommandé à 92%

Une adresse dans le 17ème qui fait ses sirops maison et qui rend tout le monde unanime.

Adresse : 92 Rue la Condamine, 75017 Paris Type : Café / Coffee shop Gamme de prix : 1–10 €

Points Forts

Broomi se distingue a une excellente réputation (noté 5,0 sur 50 avis) en date du 21 Octobre 2025 :

• Ambiance : L’endroit est « cosy », « mignon », « calme et tranquille ».
• Qualité du service : Unanimement apprécié.
• Spécialités au Matcha : Super bon matcha, même les matchas à la fraise, mangue.. Les sirops sont maison!
• Pâtisseries maison : Le cake à la banane (parfois au matcha), les cookies et les brioches sont fortement recommandés!
• Rapport Qualité/Prix : Les boissons sont jugées « excellentes » pour des quantités généreuses et un prix « abordable ».

Menu

Les boissons plus classiques :

Coffee Classics

• Espresso / Allongé : 2.8€
• Americano / Double : 3.8€
• Americano Iced : 4€
• Cortado : 4€
• Cappuccino : 5€
• Flat White / Latte : 5.5€
• Moca : 6€

Latte (Hot / Iced)

• Iced Latte : 5.8€
• Chai latte : 5.8€
• Ube latte : 6€ (patate douce, ube violet, vanille bourbon)
• Matcha latte : 6€
• Pumpkin spiced latte : 6€
• chocolat chaud : 5.8€

Horaires d’ouverture

• Lundi : Fermé
• Mardi : 08:00–18:00
• Mercredi : 08:00–18:00
• Jeudi : 08:00–18:00
• Vendredi : 08:00–18:00
• Samedi : 09:00–18:00
• Dimanche : 09:00–18:00

Comment ça marche (en gros)

Pour trouver ces pépites, j’analyse plusieurs facteurs :

L’analyse de sentiment

Le but : boire un matcha quali.

Pour chaque café, je récupère beaucoup d’avis sur plusieurs plateforme. Puis j’ai créé un algorithme (beaucoup moins complexe qu’un algo insta, faut relativiser) qui n’est pas une IA mais en gros un calcul statistique qui vérifie que la popularité d’un lieu n’est pas NEFASTE. Cela va donc mettre en avant la réelle qualité du lieu, pas son côté populaire. Bref, un algorithme anti-viralité (oui j’aime être à contrecourant).

Et le truc cool ? Il gère les négations. « Pas bon » inverse automatiquement le score.

À la fin, chaque café obtient un Score pépite.

L’analyse d’affluence

Le but de score : éviter d’attendre 3H pour avoir un matcha pas terrible.

J’analyse si le lieu est régulièrement bondé et si c’est le cas, est-ce que c’est dérangeant pour les clients ou non. On peut avoir une organisation au top et ne pas être dérangé par exemple. Bien entendu, un lieu un peu café et où il n’y a pas le foule aura plus facilement un bon score d’affluence.

Les badges intelligents

Chaque café est analysé pour détecter des « patterns » dans les avis :

• 🧘 Zen
• 🍵 Bon Matcha
• 📸 Instagrammable
• 🍰 Gourmand
• ❤️ Coup de cœur

Et la pépite : si un café a un score pépite très bon et un score affluence non négative🌟 PÉPITE.

Les résultats

J’ai analysé 30+ cafés matcha à Paris. Seulement 2 ont obtenu le statut « Pépite ».

Pourquoi si peu ? Parce que les seuils sont stricts. Je ne voulais pas que « pépite » veuille juste dire « sympa ». Je voulais que ça veuille dire « vas-y les yeux fermés, c’est exceptionnel ».

Allez-y, testez !

Filtrez, explorez, découvrez. Et si vous trouvez une pépite grâce à l’outil, envoyez-moi un message ! Ça me ferait vraiment plaisir de savoir que ça vous a aidé.

À vous les pépites ! ☕💎

PS : J’améliore l’outil en continu. Si vous avez des retours, des idées, ou des cafés à suggérer, n’hésitez pas à me contacter. Ce projet, c’est aussi le vôtre !

FAQ : L’Outil « Anti-Viralité »