Le test complet du Matcha de chez TeaTap!
En me rendant au supermarché, je suis tombée sur cette petite boîte toute mignonne qui donne envie de consommer du vert : le matcha de chez TeaTap.
J’avais déjà vu des pubs sur cette marque car elle est spécialisée en thé, alors j’étais un peu curieuse et le prix était très bon car moins de 20€ pour un matcha de 30g bio, qui est récolté à la main à Nishio (au Japon!).
Alors moi quand je vois récolté à la main, je me dis que le matcha est forcément bon et de haute qualité… Ahahahah..
Il est vendu sur le site officiel pour 19,50€ et la livraison gratuite à partir de 45€. → Voir le produit sur TeaTap
Comment avoir un matcha de qualité : mes 6 critères
Avant de passer au test gustatif, j’ai une méthode de contrôle pour un matcha de qualité en 6 critères :
Origine, délai de récolte, broyage, couleur, cultivar et bio (ou au moins transparence sur les sols). Cela me permet d’avoir une première étape de vérification sur la qualité du matcha.
| Matcha TeaTap | Informations trouvées |
|---|---|
| Origine | Nishio, Japon |
| Délai récolte | Non communiqué mais récolté à la main |
| Broyage | « Généralement » dans un lent moulin à pierre |
| Couleur | Vert un peu terne |
| Cultivar | Non communiqué |
| Bio | Oui, label AB France |
Concernant les informations, c’est à première vue un « bon matcha » et le côté bio est rassurant. Ce qui me déplait un peu, c’est la couleur de la poudre, qui est d’un vert un poil terne. Sur la fiche produit officielle, il n’y a pas toutes les informations que j’ai recueillies ici. J’ai du fouiner sur d’autres pages ou alors directement sur la canette, ce qui est peu pratique.
Le Matcha est le résultat d’un broyage, généralement dans un petit et lent moulin à pierre qui transforme de fines et fraiches feuilles de thé en fine poudre qui peut être fouettée ou mélangée dans l’eau.
— TeaTap
Sur cette partie, que j’ai cité, QUI EST DANS LA FICHE produit du pack, je n’apprécie pas le « généralement » car il ne montre pas… que c’est le cas ici.
Enfin, c’est peut-être simplement des maladresses mais je me demande du coup si la fiche produit a été constituée en connaissant bien le produit. Mais passons au plus important : le test.
Le test du matcha TeaTap
Mon protocole d’évaluation depuis 2025
6 critères de qualité évalués
- 🌿 Origine et terroir
- ⚡ Méthode de broyage
- 📅 Délai de récolte
- 🌱 Cultivar
- 🎨 Couleur
- ✅ Bio & transparence
Test gustatif systématique
2 préparations testées
Dégustation pure
Méthode traditionnelle au fouet bambou
Matcha latte
Test avec lait
Notation adaptée : Chaque matcha est évalué selon son positionnement prix pour une comparaison équitable entre gammes premium et accessibles.
Mon avis sur le packaging : 4/5
La packaging est plutôt bien, c’est une canette en métal comme on l’habitude de le voir.
L’étiquette, un peu simplette, est très bien détaillée sur la posologie, le logo bio « AB », l’origine du matcha et la mention « Récolté à la main ». Sur ça rien à dire.
Mon avis sur la texture : 3/5
J’ai été un peu surprise parce qu’il y a énormément de « boulettes », même mes culinaires sont mieux broyés !
Même après avoir utilisé le tamis et avoir mélangé au fouet chasen comme
comme j’ai l’habitude de préparer mon matcha,
, j’ai retrouvé des petits grumeaux. Donc, pas terrible.
Mon avis sur le goût : pas incroyable 2/5
Je suis peut-être un peu dure, mais j’ai vraiment pas trop apprécié ce thé matcha, genre, au niveau du goût, je l’aime même moins que certains culinaire à moins de 10€.
- Avec environ 2g et 75ml d’eau… bah j’ai pas réussi à le boire. Il est assez amer. Pourtant c’est la posologie que je préfère habituellement. Même en ajoutant du lait, je sentais toujours cette amertume.
- Idem avec 1,5g.
- Avec 1g, c’est passable mais on sent toujours une amertume qui n’est PAS agréable (pour moi en tout cas).
Concernant le goût, outre l’amertume, c’est un goût que je trouve un peu terreux, pas très végétal et encore moins « rond » ou « umami ». Bref, c’est pas un matcha que je dégusterai pour le plaisir.
L’expérience en général : 2/5
- Packaging appréciable
- Odeur correct
- Couleur un peu terne (à gauche sur l’image VS un matcha premium)
- Préparation pas terrible
- Goût pas terrible
Mon verdict : Mitigée
Note finale : 2,9/5
C’est peut-être la pire note que j’ai accordé jusqu’à maintenant mais j’ai aussi goûté de supers bons matchas à de meilleurs prix (je pense au
Matcha&CO premium
par exemple) et là je suis assez déçue car je n’ai pas de plaisir à consommer ce thé matcha et en plus il n’est pas simple à préparer.
Le prix, le côté bio, le packaging, le fait qu’il soit du Japon et récolté à la main réchauffe un peu la note.
Pour qui est destiné ce matcha ?
Ce matcha peut plaire, je pense, à ceux qui aiment vraiment la forte amertume ou alors ceux qui consomment en latte avec du sirop (pour cacher l’amertume…)
Je rachète ?
Non, je ne rachèterai pas ce matcha!
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Ce matcha m’a déçu, mais d’autres m’ont beaucoup plus!
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