📌 Résumé du Milia Matcha Chocolat Blanc
- Nouveauté Milia Matcha — édition chocolat blanc
- Goût décevant : amertume présente, arôme chocolat blanc peu perceptible
- Couleur vive et beau packaging, mousse correcte
- Note : 3,5/5 – en dessous du Vanille
Prix : 34,90 € les 30 g
Le nouveau Milia Matcha Chocolat blanc est enfin sorti. J’étais très impatiente de tester cette nouveauté ! J’avais adoré les autres de la marque d’Andie Ella et j’avais donc de fortes attentes.
Mon test du Milia Matcha au chocolat blanc
Vous pouvez retrouver ma méthodologie complète pour la notation sur ce lien.
1. Transparence : 4/5
Andie filme les backstages et indique clairement d’où vient son matcha, à Mie, une région plus méconnue et plus familiale pour la culture du thé. Il s’agit d’un matcha Okumidori à 100 %, un gage de qualité.
La culture est assez industrialisée (pas de récolte manuelle, ombrage direct) mais le broyage à la meule de pierre est maintenu toute l’année, ce qui garantit la fraîcheur. Qualité cérémonie, récolte unique vers mai. Les arômes sont développés au Japon, et la marque déclare une culture sans pesticides.
2. Packaging 5/5 : du premium en boîte
La boîte en métal et l’étiquetage sont toujours aussi propres. Un petit message en japonais très plaisant ! L’ouverture est magique (fumée de matcha dans l’air). La boîte est confectionnée au Japon.
Petit bémol : la couleur choisie pour le chocolat blanc aurait pu être plus réaliste — le jaune est un peu terne au lieu de tirer sur crème.
Update : ce matcha est resté bien conservé dans ce packaging.
Odeur : sucrée, semblable au chocolat blanc. Très bonne, inspire confiance. L’arôme est plus ressemblant que le Vanille. Gourmand sans être entêtant — plutôt un chocolat doux.
3. Couleur 4,5/5 : une jolie couleur vive
Les matchas Milia ont toujours une super couleur vive et intense (qui tire un peu sur le foncé), surtout à l’ouverture. Le cultivar Okumidori est réputé pour sa couleur, sa bonne qualité et son arôme doux et naturellement sucré.
Zoom sur le cultivar Okumidori
– Nom japonais : 奥みどり
– Signification : « Vert profond »
– Origine : Shizuoka, aussi cultivé à Kyoto, Uji, Kagoshima
4. Texture et mousse 3,5/5 : plutôt bien
Le matcha tamise bien, peut-être un peu plus de temps que la moyenne. Il fait quelques petites boulettes (normales pour de la poudre) mais jamais importantes.
La mousse est rapide à faire, mais un peu plus épaisse que la moyenne (moins de micromousse). Moins agréable à boire nature, mais aucun changement en latte.
5. Le Goût 2,5/5 : un flop ?
J’ai senti un peu d’amertume (peu importe la méthode de préparation). Contrairement aux autres de la marque, qui m’ont habituée à être super doux et subtils.
Je ne sentais pas le goût du chocolat blanc. Après enquête sur YouTube, TikTok et Instagram, je ne suis malheureusement pas la seule.
Profil gustatif
En latte, le côté gourmand ressortait un peu mieux. Mais pour le prix et le segment cérémonie, le goût n’est pas à la hauteur et l’umami est peu perceptible.
Verdict
Je ne rachèterai pas cette édition. Pour un matcha aromatisé doux et équilibré, je recommande plutôt le matcha Vanille (best-seller, souvent en rupture). Ce Chocolat Blanc est plus amer que prévu.
| Critère | Milia Matcha Vanille | Milia Matcha Chocolat Blanc |
|---|---|---|
| Goût | Rond, doux, légèrement sucré | Un peu amer, arôme peu perceptible |
| Mousse | Facile à obtenir | Facile à obtenir |
| Odeur | Gourmande | Subtile, sucrée, peu présente |
| Couleur | Vert doux | Vert vif, très beau |
| Prix | 34,90€ | 34,90€ |
| Recommandé | Amateurs de matcha doux, latte | Fans de latte |
Après, c’est un avis purement personnel — on n’est jamais mieux placé que soi-même pour se faire une opinion.
Si vous l’avez testé, je serai ravie d’avoir votre avis.
N’hésitez pas à consulter mon guide des accessoires et comment choisir le meilleur matcha en 2025.
Questions fréquentes sur le Milia Matcha Chocolat Blanc
Milia Matcha est-elle une bonne marque de matcha ?
Oui, Milia Matcha est une marque sérieuse et qualitative, fondée par Andie Ella. Ses points forts : sourcing et aromatisation au Japon, absence de sucres ajoutés, packaging soigné (boîte métal). La gamme propose un matcha cérémonie et des matchas aromatisés — le Vanille étant le best-seller.
Quel est le meilleur parfum Milia Matcha ?
Le Milia Matcha Vanille est considéré comme le best-seller et le plus réussi. Il offre un goût rond, doux et légèrement sucré, parfait en latte. Comparé au Chocolat Blanc, le Vanille est moins amer et son arôme gourmand est bien plus perceptible.
Le Milia Matcha Chocolat Blanc est-il bon ?
Il obtient une note de 3,5/5. La couleur et le packaging sont excellents, la mousse correcte. Mais le goût déçoit : amertume présente, arôme chocolat blanc peu perceptible. Je recommande plutôt le Vanille pour une première découverte.
Où acheter Milia Matcha et à quel prix ?
Les produits Milia Matcha sont vendus sur leur site officiel et au corner parisien à la Samaritaine. Le prix est de 34,90€ pour 30g. Le matcha cérémonie nature est légèrement moins cher.
Comment préparer le Milia Matcha ?
- 1 cuillère à café de matcha
- 70 ml d’eau à 80°C maximum
- Fouetter au chasen jusqu’à mousse
Conseil : tamisez si la poudre fait des grumeaux.
Quels sont les bienfaits du matcha ?
Le matcha est apprécié pour la concentration, sa caféine douce, sa richesse en antioxydants (EGCG) et la L-théanine qui favorise la détente. Un bon matcha aide à rester concentré, calme et énergique.
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