Le nouveau Milia Matcha Chocolat blanc est enfin sorti le 15 Avril 2025 à 18H !J’étais très impatiente de tester cette nouveauté et de pouvoir vous donner mon avis !
La marque Milia Matcha a été fondée en Novembre 2023 par l’influenceuse Andie Ella. Son objectif : partager son amour du Matcha, trop souvent jugé mauvais à tord à cause de matcha de mauvaise qualité. Sur le site, vous trouverez donc naturellement un matcha cérémonie sans amertume et d’autres matchas aromatisés.
Ce que je pense de Milia Matcha : j’aime que la marque élabore elle-même dans des laboratoires au Japon les arômes de ses matchas. En plus, il n’y a pas de sucres ajoutés. Si je ne suis pas une grande fan du cérémonie « nature » de la marque (trop discret pour moi), le Matcha Vanille est une pépite en Latte. Je ne sais pas par quelle magie, avec le lait, on a l’impression de boire un chocolat chaud, un goût rond en bouche tout en sentant quand même que c’est un Matcha.
J’avais de fortes attentes concernant la nouvelle sortie : le Milia Matcha au Chocolat blanc. Mais qu’en est-il réellement ?
Résumé express :
- Jolie mousse, belle couleur, packaging parfait
- Goût trop amer et astringent par rapport aux autres de la marque
Note globale : lis le test complet
Petit rappel, c’est quoi le thé matcha ?
Le thé matcha est une poudre moulue issue de la plante Camellia Sinensis, qui est ni plus ni moins que du thé vert. Contrairement aux thés verts classiques, où seules les feuilles infusées sont consommées, le matcha permet de consommer la feuille entière car elle est réduite en poudre, offrant ainsi une concentration plus élevée en nutriments et en antioxydants. C’est riche en polyphénols, qui contribue à renforcer le système immunitaire, et en EGCG, une molécule de catéchine (antioxydants) qui est antibactérienne. Il y a de ce fait beaucoup plus de nutriments qu’en infusion. De plus, il aide à stimuler le métabolisme, favorisant ainsi la perte de poids et augmentant les niveaux d’énergie. En le consommant régulièrement, vous pouvez également améliorer votre concentration et votre vigilance, grâce à la présence de L-théanine. Ce type de thé est réputé pour ses bienfaits sur la santé, mental ou physique. Grande capacité à améliorer la concentration (Historiquement, le matcha était utilisé par les moines pour la méditation), augmenter l’énergie de manière saine et favoriser la relaxation (et donc diminuer l’anxiété).
Mon test du Milia Matcha au chocolat blanc
Pour ce test, j’ai goûté le matcha environ 4 fois. 3 fois en traditionnel et une fois en latte. Je me base sur les recommandations de la marque : environ une cuillère à café de matcha (1gr) et 70 ml d’eau. Ce test est basé sur 6 critères : le packaging, l’odeur, la couleur, le prix, la texture et enfin le goût :
1. Packaging 4,5/5 : un travail exceptionnel
La boite en métal (canette) n’a pas beaucoup changé et l’étiquetage est toujours aussi propre. Il y a même un petit message en japonais L’ouverture est toujours magique. La boîte est entièrement confectionnée au Japon.
Néanmoins, je fais perdre le demi point car je trouve que la couleur choisie pour le chocolat blanc aurait pu être plus réaliste, là le jaune tire un peu sur le « kaki » au lieu de tirer sur le crème
Ah et je ne peux pas le noter car c’est à voir dans le temps et que ça a peut-être été résolu, mais mes anciens Matcha se sont vite oxydés (j’ai d’autres marques qui ne se sont jamais oxydés), alors je les mets toujours au frigo maintenant. Je ne sais pas s’il y a un défaut d’étanchéité sur cette marque.
2. Odeur 3,5/5 : une odeur délicate sucrée
Je sens effectivement une odeur sucrée, semblable au chocolat blanc. Si l’on compare au Vanille, c’est plus ressemblant. L’odeur est bonne, gourmande, mais pas du tout entêtante. C’est comme je l’imaginais, mais en plus subtil.
C’est que mon avis personnel, mais j’aurai préféré que ça soit encore plus prononcé – ce doit être un parti pris de la marque et c’est Ok.
3. Couleur 4,5/5 : Une jolie couleur vive !
On a une jolie couleur ! Si je compare à un matcha premium ramené du Japon, on voit que celui de Milia Matcha est plus vif ce qui est de bonne augure concernant la qualité de la poudre. Pour information, ce thé matcha est un okumidori, un cultivar réputé pour sa couleur, sa bonne qualité et son arôme doux et naturellement sucré.
Zoom sur le cultivar : Okumidori
– Nom japonais : 奥みどり (Okumidori)
– Origine : Japon (Shizuoka à l’origine, aujourd’hui aussi cultivé à Kyoto, Kagoshima, Uji…)
– Signification : “Vert profond” — et ce n’est pas pour rien !
4. Texture et mousse 4,5/5 : c’est plutôt bon!
Je ne sais pas si des changements ont été fait sur le broyage de ce matcha, mais je trouve qu’elle a un peu moins de petites « boulettes » et qu’elle est un peu plus facile à tamiser. La mousse est très facile à obtenir -avec de l’eau à moins de 80°C en tout cas.
5. Qualité/Prix 3/5 : trop cher
Il est au même prix que les autres matchas aromatisés de la marque et je pense que c’est quand même un segment cher. Il n’est pas bio. Le prix doit être en partie expliqué par le packaging de la marque et le fait que les recettes sont 100% uniques et travaillées.
Est-ce que ça vaut son prix : dans les faits, je comprend le prix et donc je pense que oui, si l’on prend en compte tous les critères. Mais par rapport à mon attente sur le goût (plus bas) non.
6. Le Goût 2,5/5 : un flop ?
Je me suis presque demandée si le matcha que j’avais reçu n’avait pas un problème car je ne sentais pas le goût du chocolat blanc. J’ai fais ma petite enquête et après de nombreuses recherches sur youtube, tiktok puis instagram, je ne suis malheureusement pas la seule personne à avoir cet avis. D’autres au contraire, adorent le goût. C’est quitte ou double.
Je n’ai absolument pas la moindre idée de pourquoi c’est le seul alors que j’ai quand même eu tous les autres parfums de la marque, qui a une amertume. Je crois presqu’au défaut de qualité sur mon lot.
DONC disclaimer. Cet avis est propre à MON ressenti, qui n’est pas commun à tous. Je vais être crue et j’en suis désolée : c’est un flop pour moi. Je le trouve beaucoup plus amer que les autres Matchas d’Andie -et je les ai tous testé.
Je sens juste l’amertume. Pas de goût de « Matcha », pas d’Umami, encore moins de goût de chocolat blanc. Et pour être sûre, j’ai testé avec 2g/3g de Matcha, non je sens toujours pas le chocolat blanc.
Profil gustatif
Sur mon expérience en latte, le côté gourmand ressortait mieux (comme pour le Vanille). Je ne dirais pas que ça ressemblait à un goût de chocolat blanc, mais plutôt un goût sucré, très léger, un peu comme en arrière goût. C’était agréable, mais j’ai du mal à me dire que je vais boire ce matcha uniquement en latte, ça fait cher..
Verdict
On obtient une note moyenne de 3,75/5 avec le packaging et la qualité estimée qui font réhausser la note.
Je ne rachèterai pas cette édition. Pour ceux qui cherchent un matcha aromatisé doux et équilibré, je recommande plutôt le matcha Vanille (qui est le best seller et qui est quasiment toujours en rupture de stock sur la canette de 30g). Ce Milia Matcha Chocolat Blanc, malgré sa belle mousse, est clairement plus amer que prévu.
| Critère | Milia Matcha Vanille | Milia Matcha Chocolat Blanc |
|---|---|---|
| Goût | Rond, doux, légèrement sucré | Amer, goût aromatisé peu perceptible |
| Mousse | Facile à obtenir | Facile à obtenir |
| Odeur | Gourmande | Très subtile, sucrée, peu présente |
| Couleur | Vert doux | Vert vif, très beau visuellement |
| Prix | 34,90€ | 34,90€ |
| Recommandé pour | Les amateurs de matcha doux & gourmands, latte | Les fans de latte |
Après, n’oubliez pas que c’est un avis purement personnel et qu’on est jamais mieux placé que soi-même pour se faire une opinon, alors c’est pas parce que moi je n’ai pas aimé que toi non plus.
Si vous l’avez testé, je serai ravie d’avoir votre avis.
N’hésitez pas à consulter mon guide pour savoir quels accesoires sont indispensables : cliquez ici et aussi comment choisir le meilleur matcha en 2025.
