Oatly frappe fort avec son Matcha Latte Oat Drink, une boisson prête à boire qui mélange poudre de matcha et avoine. Le concept se défend : préparer un matcha demande du matériel et cinq minutes, et il y a des matins où je n’ai pas le courage. Sur le papier c’est malin. J’ai regardé l’étiquette de près.
Le verdict, tout de suite
Je ne le recommande pas, et le chiffre qui résume tout tient en une ligne : il y a deux fois plus de sucre ajouté que de matcha dans cette brique. 1,5 % de sucre contre 0,8 % de poudre de thé.
Résultat, 200 ml apportent 136 kcal contre 84 pour un Coca du même volume. Pour une boisson vendue comme l’alternative saine, ça pose une question.
L’étiquette, ligne par ligne
Les ingrédients dans l’ordre, du plus abondant au moins abondant, tels qu’ils figurent sur la brique.
- Eau
- Avoine, 9 %
- Huile de colza
- Sucre, 1,5 %
- Poudre de thé vert matcha, 0,8 %
- Carbonate de calcium
- Sel
- Arôme naturel
- Stabilisant : gomme gellane
Le sucre passe avant le matcha. Presque le double, 1,5 % contre 0,8 %. Dans un produit dont le matcha est le nom, l’argument de vente et le prix, ça me pose un problème. On ajoute à ça un arôme naturel et un stabilisant : ce n’est pas un matcha latte, c’est un produit transformé qui a le goût du matcha latte.
Et rien sur l’origine
Aucune information sur la provenance du matcha. C’est un silence qui parle, parce que la provenance est justement le premier critère de qualité : un matcha japonais d’une région identifiée n’a rien à voir avec une poudre d’origine inconnue. Quand une marque a une bonne origine, elle l’écrit.
Ça expliquerait aussi le goût, jugé trop doux et trop sucré par beaucoup de retours. Il est plus facile de masquer une poudre moyenne avec du sucre et un arôme que de payer un bon lot. C’est tout le sujet de mon guide pour reconnaître un matcha de qualité.
Ce que ça pèse dans un verre de 200 ml
200 ml, c’est à peu près ce qu’on se sert quand on prépare un matcha latte à la maison. Voilà ce que ça donne face à un Coca du même volume.
| Pour 200 ml | Oatly Matcha Latte | Coca-Cola | Ma recette maison |
|---|---|---|---|
| Calories | 136 kcal | 84 kcal | 67 kcal |
| Sucres totaux | 9 g | 21 g | 3,4 g |
| Dont sucre ajouté | 3 g | 21 g | 0 g |
| Matières grasses | 5,6 g | 0 g | 3 g |
| Protéines | 2,2 g | 0 g | 1 g |
| Caféine | 32 mg | 20 mg | 60 mg environ |
| Part de matcha | 0,8 % | aucune | 1 % |
Valeurs Oatly relevées sur leur fiche produit officielle, ramenées de 100 à 200 ml. Le Coca est donné à titre de repère de calories, pas comme équivalent nutritionnel.
Une précision d’honnêteté sur cette comparaison. Les 136 kcal de l’Oatly ne valent pas les 84 kcal d’un Coca : il y a du gras, des fibres, des protéines, du calcium et de la caféine derrière, là où le soda n’apporte que du sucre. Ce n’est pas le même aliment. Mais quand un produit se vend comme l’alternative saine à la boisson sucrée, comparer les calories reste légitime, et le résultat surprend : 62 % de plus qu’un Coca.
Et une correction que je dois à mes lecteurs
J’avais d’abord écrit 9 g de sucres ajoutés. C’est faux, et je le corrige : 9 g sont les sucres totaux. Le sucre réellement ajouté, c’est 1,5 % du produit, soit environ 3 g pour 200 ml. Le reste vient de l’avoine elle-même, dont l’amidon se transforme en sucres pendant la fabrication. C’est le cas de tous les laits d’avoine.
Ça ne change pas ma conclusion, parce que le vrai problème n’a jamais été la quantité de sucre : c’est qu’il y en ait deux fois plus que de matcha.
La même boisson, en cinq minutes
Pour le même volume de 200 ml, voilà ce que je fais.
- 100 ml de lait d’avoine barista, Oatly ou une autre marque
- 100 ml d’eau à 70 °C
- 2 g de matcha, soit 1 % de concentration
Tamisez le matcha pour éviter les grumeaux. Fouettez-le au chasen avec 60 ml d’eau seulement, jusqu’à obtenir une mousse fine, puis ajoutez le reste. À défaut de chasen, un shaker ou un mousseur électrique fonctionnent, mais vous n’aurez pas la même microfoam.
Pourquoi 70 °C et pas de l’eau bouillante ? Parce qu’au-delà de 80 °C le matcha se dégrade et devient franchement amer. C’est la première cause de matcha raté à la maison, avant même la qualité de la poudre.
Le vrai match, sans tricher
Ma version gagne largement sur la nutrition et sur la qualité : moitié moins de calories, aucun sucre ajouté, une concentration de matcha supérieure, et surtout vous savez d’où vient votre poudre.
Mais soyons honnêtes jusqu’au bout : elle perd sur le prix et sur la praticité. Mon verre revient à environ 1,25 € avec un matcha à 15 € les 30 g, contre 0,80 € pour 200 ml de la brique Oatly. Et il demande cinq minutes, un chasen et un tamis, quand l’autre demande d’ouvrir un bouchon.
C’est le vrai arbitrage, et il vous appartient. Le mien est fait : je préfère payer 45 centimes de plus et savoir ce que je bois.
Pourquoi je ne le recommande pas
Ce qui joue en sa faveur
- Vraiment pratique, zéro matériel, zéro vaisselle
- Moins cher au verre qu’un matcha latte fait maison
- Deux fois moins de sucre qu’un Coca du même volume
- Apporte du calcium, des fibres et un peu de protéines
- Une boisson agréable si on aime le sucré
Ce qui me fait dire non
- Deux fois plus de sucre ajouté que de matcha
- 0,8 % de matcha dans un produit qui porte son nom
- Aucune information sur l’origine de la poudre
- 136 kcal pour 200 ml, soit 62 % de plus qu’un Coca
- Arôme et stabilisant : un produit transformé
Ce qu’en disent les autres
Les premiers retours sont mitigés. Plusieurs personnes trouvent que ça évoque davantage la pistache que le matcha, et les amateurs de vrai matcha sont déçus par une intensité trop douce et un sucré marqué. C’est une boisson plaisir pour un goûter, pas un matcha.
Où le trouver si vous voulez vous faire votre avis
Il n’est pas encore partout. Je l’ai vu sur OfficialVeganShop à 3,99 € le litre. Il finira sûrement en grande distribution, et je mettrai cet avis à jour quand je pourrai le goûter moi-même.
À ce stade, je juge une étiquette, pas un goût. Je n’ai pas encore bu cette brique. Tout ce que vous venez de lire vient de la composition et des valeurs nutritionnelles publiées par Oatly, plus des retours d’autres consommateurs. Le jour où je la trouve, je la teste et je le dis, même si ça me contredit.
Ma vérité sur Oatly
Je ne suis pas fan de la marque, autant le dire. J’avais déjà testé leur lait Barista et j’avais été déçue par les valeurs nutritionnelles et par le prix. Le goût m’avait plu les premières fois, mais je n’en ai pas racheté.
Et vous savez quoi ? Bjorg a sorti une version barista que j’ai testée il y a quinze jours, et je la trouve franchement meilleure, pour moins cher.
Si vous cherchez un lait d’avoine barista, c’est celui que je prends aujourd’hui.
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Combien y a-t-il de matcha dans l’Oatly Matcha Latte ?
0,8 % de poudre de thé vert matcha, contre 1,5 % de sucre. Un matcha latte préparé à la maison avec 2 g de poudre pour 200 ml monte à 1 %, et sans sucre ajouté.
Est-il plus calorique qu’un Coca ?
Oui, 136 kcal pour 200 ml contre 84 kcal pour un Coca du même volume, soit 62 % de plus. Les calories ne sont pas de même nature, il y a du gras, des fibres et des protéines dans l’Oatly, mais le chiffre reste surprenant pour un produit vendu comme sain.
Contient-il beaucoup de sucre ajouté ?
Environ 3 g pour 200 ml, ce qui est raisonnable. Les 9 g affichés sur l’étiquette sont les sucres totaux : le reste vient de l’avoine, dont l’amidon se transforme naturellement en sucres pendant la fabrication. Le problème n’est pas la quantité, c’est qu’il y ait deux fois plus de sucre ajouté que de matcha.
D’où vient le matcha utilisé ?
Oatly ne le précise pas. Ni le pays, ni la région, ni le grade. C’est une information que les marques communiquent quand elle est flatteuse, et son absence est en soi un renseignement.
Quelle est la meilleure alternative ?
Un matcha latte maison : 2 g de matcha, 100 ml d’eau à 70 °C, 100 ml de lait d’avoine barista. Moitié moins de calories, aucun sucre ajouté, et vous savez d’où vient votre poudre. Comptez cinq minutes et environ 1,25 € le verre.
Combien de caféine contient-il ?
32 mg pour 200 ml, soit un peu plus qu’un Coca et environ un tiers d’un espresso. Un matcha latte maison avec 2 g de poudre monte plutôt autour de 60 mg.
Une note pour finir. Cet article ne cherche pas à diaboliser Oatly ni ses produits. Il pose un regard factuel sur des choix marketing qui peuvent induire en erreur. La transparence nutritionnelle devrait être la norme, pas l’exception, et je dirai la même chose de n’importe quelle marque, y compris de celles avec qui je suis affiliée.
Ce que je retiens
Une boisson pratique et pas désagréable, qui coûte moins cher qu’un matcha latte maison. Mais dans laquelle il y a deux fois plus de sucre que de matcha, et dont on ignore l’origine de la poudre.
Cinq minutes et un bon matcha, et vous buvez autre chose. C’est tout l’objet de ce site.
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