Test du Matcha Aroma-Zone au petit prix de 5,95€

1. Packaging (3,5/5) : L’Éco-responsabilité au détriment de la Conservation ?

Le matcha est présenté dans un sachet Doypack en Kraft, doublé d’un film protecteur et recyclable. C’est un choix cohérent avec l’image écologique d’Aroma-Zone.
Cependant, pour une conservation optimale, je préfère les boîtes en métal, surtout si vous stockez votre matcha au frigo, car elles limitent mieux les risques de condensation et protègent davantage de l’oxydation. La note de 3,5 est donc liée à mes préférences personnelles pour une conservation longue durée.

Mon conseil : pour préserver sa fraîcheur, conservez toujours votre matcha au frigo dans un contenant opaque et hermétique, et sortez-le 15 minutes avant utilisation.

2. Odeur (3,5/5) : Des notes très végétales

À l’ouverture, l’odeur est nettement végétale, rappelant l’herbe fraîchement coupée. Pour être honnête, ce n’est pas l’arôme que je recherche dans un matcha de dégustation, qui a généralement des notes plus douces, rondes ou marines. Cette odeur franchement « verte » est souvent caractéristique d’un grade de matcha culinaire.

3. Couleur (2/5) : Le Premier Indice d’un Grade Culinaire

Visuellement, la couleur est assez terne et tire vers le jaune-vert.

Cette couleur est un indicateur clé. Un vert jade éclatant signifie une forte concentration en chlorophylle (grâce à un ombrage réussi) et une récolte précoce. Une couleur plus terne suggère souvent :

• Une récolte plus tardive (fin d’été ou automne).
• Un processus de broyage industriel qui peut chauffer la poudre.
• Qu’il ne s’agit pas de thé « Tencha » (la base du vrai matcha) mais d’une autre forme de thé vert en poudre.

Cela confirme qu’on ne peut pas s’attendre aux mêmes bienfaits nutritionnels qu’un matcha de cérémonie.

En haut, un matcha cérémonie, en bas, l’Aroma-Zone.

4. Prix (5/5) : Absolument Imbattable

À 5,95€, le rapport qualité/prix est le point fort incontestable de ce produit. Trouver un matcha bio et japonais à ce tarif est une véritable prouesse. Cela le rend extrêmement accessible pour une utilisation quotidienne ou pour ceux qui souhaitent découvrir le matcha sans investir une fortune. Même si la qualité n’est pas celle d’un grand cru, on en a clairement pour son argent.

5. Goût (4/5) : La Très Bonne Surprise !

C’est ici que tout se joue : le goût ! La plus grande crainte, surtout pour un débutant, est une amertume agressive. Alors, ce matcha est-il amer ? Étonnamment, il est un peu amer mais rien d’éprouvant ! il suffit de mettre un peu plus d’eau qu’à l’habitude (100ml au lieu de 70) et il se boit très facilement -en latte ça ne sentira presque pas. Pour un prix pareil, il est vraiment moins amer qu’un matcha au même prix au Japon (j’en ai testé plusieurs et c’était une cata), enfin franchement je n’ai jamais vu un aussi bon goût sur cette gamme de prix.

J’ai été la première surprise. Voici mes notes de dégustation :

• Goût doux et léger avec un peu plus d’eau.
• Profil nettement herbacé, fidèle à l’odeur.
• Pas d’astringence désagréable et ça c’est très rare à ce prix
• Une légère sensation presque sucrée.

Cela correspond parfaitement à la description d’Aroma-Zone : « Goût délicat et herbacé ». Il n’y a aucune trace d’umami, mais ce n’est pas ce qu’on lui demande. Il est particulièrement excellent en latte, où le lait vient adoucir son côté végétal et un peu amer.

Pour un latte encore plus gourmand, un lait végétal (avoine ou amande) apportera une rondeur naturelle. Si vous souhaitez en savoir plus sur les accessoires indispensables pour une bonne préparation, comme le fouet en bambou, consultez mon guide sur les accessoires.

6. Qualité Globale (3,5/5) : Un Rapport Qualité/Prix Honnête

En reprenant leurs propres termes : « Notre thé est cultivé au Japon, où se trouvent aujourd’hui les meilleurs terroirs… ». La nuance est subtile : il est cultivé dans le pays des meilleurs matchas, mais il n’est pas dit qu’il en fait partie.

Il ne fait aucun doute qu’il s’agit d’un grade culinaire de base. Alors pourquoi 3,5/5 ? Pour son honnêteté. Son prix correspond à sa qualité. Au Japon, les matchas de supermarché ont exactement cette couleur et ce prix. Le rapport qualité/prix est donc bon, et le goût est agréable pour son segment.

Verdict Final : Arnaque ou Bonne Surprise ?

Clairement une bonne surprise ! Je m’attendais à bien pire au vu de sa couleur, mais son goût doux et pas trop amer en fait un produit très intéressant pour un usage spécifique.

Il s’agit d’un lien affilié, en collaboration avec Aroma-Zone. Je touche une commission sur les ventes.

Ce n’est pas une arnaque, c’est un produit d’entrée de gamme honnête. Pour 5,95€, le risque est minime comparé à un matcha à 30€ qui peut parfois décevoir. Ce n’est pas mon préféré, mais je le consomme régulièrement sans problème.

Les avis sur le site de la marque confirment cette impression, avec une excellente note de plus de 4,5/5 pour environ 300 avis.