La marque d’Andie Ella et de Jérémie vaut-elle vraiment ses 34,90 € ? Cela fait un moment que j’ai acheté la marque et que j’ai testé les cinq parfums, plusieurs fois, sur plusieurs mois. Voici mon classement!
Des matchas doux et gourmands, sans amertume, parfaits pour débuter ou en latte. Mon préféré reste la Vanille. Les bémols : une poudre qui s’agglomère, un prix élevé et pas de label bio.
Voir Milia MatchaUne précision avant de commencer. Mon avis ne fait pas l’unanimité, et c’est normal. J’ai lu des retours qui vont dans mon sens et d’autres à l’opposé. Le matcha aromatisé, c’est une affaire de goût personnel avant tout : je vous donne le mien, avec mes critères, pour que vous puissiez situer les vôtres.
Milia Matcha, c’est quoi exactement
Fondée en novembre 2023 par la YouTubeuse Andie Ella, suivie par 700 000 personnes, et son conjoint Jérémie. En un an, la marque est devenue l’une des plus vendues de France (C’est ce qui explique que vous la voyiez partout).
- 3 M€ de chiffre d’affaires la première année
- 6 M€ en 2024, soit un doublement
- 70 pays livrés
- Mie au Japon, récolte et transformation
Un gros chiffre d’affaires ne fait pas un bon matcha. Alors qu’est-ce que ça vaut vraiment dans la tasse ?
Mon avis global sur la marque
Ce que j’aime
- Zéro amertume, Matcha très doux (presque raffiné 🙂 ), idéal pour débuter
- Des arômes vraiment réussis, la Vanille en tête (qui est un arôme naturel)
- 1ère récolte et transformation au Japon, dans la préfecture de Mie
- Bonne traçabilité (un seul producteur)
- Excellent en latte et nature
Les vrais bémols
- La poudre s’agglomère, le tamis est nécessaire
- Aucune certification bio affichée
- S’oxyde vite : au frigo, et à finir rapidement
- Récolte non manuelle et ombrage sur plant direct
- Le Chocolat Blanc est en dessous des autres selon moi
Mon classement des cinq parfums
Les notes viennent de mes propres tests. La Vanille arrive en tête, et je l’ai même déjà racheté.
-
La meilleure note
Vanille
4,2/5Le plus gourmand, le plus addictif. En latte, il se transforme en chocolat chaud, sans sucre ajouté.
Lire le test complet -
La plus surprenante
Cerise
4,1/5Une cerise franche et naturelle, et le matcha ne se fait pas écraser. Elle bute seulement sur l’émulsion.
Lire le test complet -
Pour découvrir
Cérémonie
3,9/5Le nature. La meilleure porte d’entrée vers un vrai matcha, doux et sans intimidation.
Comparer avec Nōka
| Parfum | Ma note | Le goût | L’odeur | Amertume | Prix |
|---|---|---|---|---|---|
| Vanille Mon choix personnel | 4,2 / 5 | Doux, réconfortant | Caramel et cacao | Aucune | 34,90 € |
| Cerise | 4,1 / 5 | Cerise authentique, nette | Forte et fraîche | Aucune | 34,90 € |
| Cérémonie Nature | 3,9 / 5 | Doux, raffiné | Légère, sucrée | Aucune | 32,90 € |
| Fraise | 3,9 / 5 | Fraise légère, discrète | Discrète | Aucune | 34,90 € |
| Chocolat Blanc | 3,5 / 5 | Déséquilibré, un peu amer | Subtile mais présente | Perceptible | 34,90 € |
Notes attribuées sur plusieurs dégustations, nature au chasen puis en latte, même dosage et même eau à 75 °C pour toutes les références.
Ce que disent les analyses de Milia
Milia fait partie des rares marques françaises à publier ses analyses de métaux lourds, et c’est à mettre à son crédit. Voici les chiffres!
Valeur mesurée en mg/kg de poudre, et ce qu’elle représente face au repère santé de l’EFSA pour un bol de 2 g par jour.
- Plomb0,0960,6 %du repère santé
- Cadmium0,0330,3 %du repère santé
- Arsenic< 0,10jusqu’à 5,6 %du repère santé
- Mercure< 0,005< 0,1 %du repère santé
- Nickel7,11,8 %du repère santé
Eurofins Dr. Specht, 21 avril 2026, récolte 2025 · aluminium non publié, alors que c’est le métal le plus abondant du matcha
Autrement dit, il faudrait boire plus de 50 bols par jour pour atteindre le repère du nickel, et près de 160 pour celui du plomb. L’arsenic, lui, reste la seule ligne sur laquelle le bulletin ne permet pas de se prononcer.
Voir toutes les analyses du marché français et le détail des repères
Et le bio dans tout ça ? Milia n’est pas certifiée. Sur les métaux lourds, ça ne change rien : ils viennent du sol, pas des intrants, et le label n’est pas une promesse sur ce point. Sur les pesticides en revanche, l’absence de certification est un point d’attention réel, puisqu’on avale la feuille entière. Milia ne publie pas de dépistage pesticides, contrairement à Anatae.
Chaque référence, testée à part
Le classement ci-dessus résume mon avis. Voici le test complet de chaque référence, avec les notes de dégustation et les photos.
- Ma préférence Milia Matcha Vanille Celui que je rachète. Rond, jamais amer, la vanille reste discrète. Lire le test complet
- Le plus clivant Milia Matcha Cerise Une cerise franche qui prend le dessus sur le matcha. À qui il s’adresse. Lire le test complet
- Ma déception Milia Matcha Chocolat Blanc Peut-il remplacer le vanille ? Ma réponse après plusieurs essais. Lire le test complet
- Face à face Milia ou Nōka ? Les deux marques comparées : goût, prix, analyses, packaging. Voir le comparatif
- Où l’acheter Le corner Milia à Paris La Samaritaine, les horaires, les gammes disponibles sur place. Voir l’adresse
- Pour situer Milia face aux autres marques Mon comparatif complet, avec les analyses et le rapport qualité prix. Voir le comparatif
Comment préparer un Milia sans grumeaux
C’est le défaut numéro un de la marque, sur tous les parfums sans exception. Sans tamis, les grumeaux sont quasi garantis.
Ma technique, étape par étape
- Tamisez la poudre avec une petite passoire fine. Ce n’est pas négociable avec Milia.
- Ajoutez juste un fond d’eau chaude, deux à trois cuillères à soupe.
- Fouettez énergiquement pour obtenir une pâte parfaitement lisse.
- Ajoutez le reste du liquide, eau ou lait.
- Fouettez en W jusqu’à obtenir une mousse fine.
Le matériel et les températures
- Le tamis : obligatoire, c’est ce qui change tout.
- Le fouet : un chasen en bambou, ou un mousseur électrique à défaut.
- L’eau : 75 °C, 80 au maximum. L’eau bouillante crée l’amertume.
- Le dosage : 1 à 2 g nature, 2 à 3 g minimum pour un latte.
Conservation. Gardez vos Milia au réfrigérateur après ouverture. Ils s’oxydent plus vite que d’autres marques, la couleur vire au kaki, et il vaut mieux les finir dans les trois mois.
Envie de tester Milia ? Commencez par la Vanille si vous cherchez le plaisir, par la Cérémonie si vous voulez juger le matcha lui-même. Et prenez un tamis.
Voir Milia MatchaVos questions
Milia Matcha, ça vaut le coup ?
Oui pour la douceur et les arômes : ce sont des matchas sans amertume et très gourmands, parfaits pour débuter ou en latte. Les bémols sont réels : 34,90 € c’est cher pour ce grade, la poudre s’agglomère et le tamis devient obligatoire, et la marque n’est pas certifiée bio. Mon parfum préféré est la Vanille, à 4,2 sur 5.
Quel goût Milia Matcha choisir ?
Pour débuter ou pour le plaisir, la Vanille, façon chocolat chaud sans sucre. Pour les amateurs de fruit, la Cerise, étonnamment équilibrée et juste derrière la Vanille. Pour juger le matcha lui-même, la Cérémonie nature. À éviter selon moi, le Chocolat Blanc, plus amer et déséquilibré.
Mila matcha ou Milia Matcha ?
C’est Milia Matcha, en référence à la grand-mère d’Andie Ella. On voit souvent les orthographes « mila matcha » ou « millia matcha », mais c’est bien Milia.
C’est quoi Milia Matcha ?
Une marque franco-japonaise créée en novembre 2023 par Andie Ella et son conjoint Jérémie. Sa spécificité est de proposer des matchas vraiment sans amertume, déclinés en plusieurs arômes, le dernier en date étant la banane.
Est-ce le même matcha dans tous les parfums ?
Oui, la gamme part d’une même base de matcha, et ce sont les arômes qui changent. C’est ce qui explique que certains parfums paraissent plus amers que d’autres : ce n’est pas le thé qui varie, c’est l’accord qui fonctionne plus ou moins bien avec lui.
Le matcha Milia est-il bio ?
Non, la marque n’affiche pas de certification. Le matcha est récolté et transformé au Japon, dans la préfecture de Mie, avec un suivi de traçabilité. L’absence de label reste un point d’attention sur les pesticides, puisqu’on ingère la feuille entière. Sur les métaux lourds en revanche, le bio ne change rien.
Pourquoi mon matcha Milia fait des grumeaux ?
C’est le principal défaut de la marque : la poudre s’agglomère fortement. La solution est de toujours tamiser avant de préparer, puis de créer une pâte lisse avec un fond d’eau avant d’ajouter le reste du liquide.
Qui est derrière Milia Matcha ?
Andie Ella, YouTubeuse suivie par plus de 650 000 personnes, et son conjoint Jérémie. La marque a réalisé 3 millions d’euros de chiffre d’affaires la première année, puis 6 millions en 2024, et livre dans 70 pays.
Ce que je retiens
Milia fait exactement ce qu’elle promet : un matcha doux, gourmand, sans amertume, qui réconcilie beaucoup de gens avec le thé vert. Pour ça, elle mérite son succès.
Le duo que je conseille, c’est Vanille et Cerise. Et si vous voulez juger le matcha lui-même, prenez la Cérémonie nature, c’est la seule où rien ne le couvre.
Comparer Milia aux autres marques
Commentaires